Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) предприе строги мерки срещу нерегламентирана дейност в град Смолян. Експерти на агенцията преустановиха работата на детска млечна кухня, която е функционирала без необходимата регистрация по Закона за храните. При направената проверка липсваха ключови документи за системата за управление на безопасността, а в обекта бяха открити 4 килограма краве сирене, които не отговарят на стандартите. Продуктът е иззет и насочен за унищожаване.
Въпреки липсата на регистрация, проверяващите отбелязаха, че в кухненския блок към детското заведение са поддържани добри хигиенни условия, а наличните храни са били в срок на годност и съхранявани според изискванията. Продуктите са били с доказан произход от оторизирани доставчици.
Инспекциите обхванаха още две детски градини и едно училище в региона. Там също бяха засечени нередности, свързани със състоянието на материалната база, за което са издадени задължителни предписания. В един от обектите са открити 6 килограма негодни за консумация ябълки с признаци на гниене, които веднага са спрени от разпространение.
По повод установените нарушения се проведе среща между ръководството на Областната дирекция по безопасност на храните и заместник-кмета на Община Смолян. От местната администрация изразиха готовност за незабавни действия по отстраняване на пропуските и привеждане на обектите в пълно съответствие със законовите изисквания.
Източник: standartnews.com
