Биоикономиката се утвърждава като ключов стълб в световната индустрия, като прогнозите сочат, че нейният обем може да достигне изумителните 30 трилиона щатски долара до 2050 година. Този сектор, обхващащ хранителната промишленост, медицината и създаването на иновативни материали, вече е част от националните стратегии на над 50 държави, които залагат на възобновяеми ресурси вместо изкопаеми суровини.
Русия активно се включва в тази глобална тенденция чрез амбициозния проект „Технологично осигуряване на биоикономиката“. Целта е до 2030 г. страната да постигне 40% технологична независимост в ключови направления, като се предвижда пазарът на биотехнологии да надхвърли 1 трилион рубли до 2035 година.
Водорасли от Бяло море като стратегическа суровина
Ярък пример за новия курс е модерният завод за пълноценна преработка на морски водорасли в Карелия. Инвестицията, надхвърляща 500 милиона рубли, превръща добиваните в Бяло море ламинария и фукус в ценни хранителни добавки и лечебни продукти. Вместо износ на суров материал, компанията залага на високотехнологична обработка, извличайки ценни съставки като фукоидан.
Иновации в хранителната индустрия
Друг важен проект е „Угличката биофабрика“, фокусирана върху производството на бактериални закваски. Плановете са предприятието да задоволи близо 30% от вътрешното търсене на пазара за кисело-млечни продукти. Експертите подчертават, че макар потенциалът за функционални храни и белтъчни продукти да е огромен, основната задача пред бизнеса остава мащабирането на научните разработки в устойчиво серийно производство.
Източник: fakti.bg
