Въпреки че потребителите в България започват да пият по-малко от любимата кехлибарена напитка, пивоварският сектор демонстрира неочаквана устойчивост и оптимизъм. За последните пет години в бранша са инвестирани над 331 милиона лева (около 170 милиона евро), като 2025 година бележи истински рекорд с вложения от близо 45 милиона евро – най-високият резултат от две десетилетия насам.
Значителна част от тези средства – повече от 40% – са насочени към модернизиране и изграждане на нови мощности за производство на малц, което подчертава стремежа към качествена суровина.
Към момента в страната оперират 42 регистрирани производителя, разпределени в три големи компании, седем малки и средни предприятия и цела плеяда от 32 микропивоварни. Секторът е важен работодател, осигурявайки заетост на около 22 000 души, като средната заплата в бранша е впечатляващите 1650 евро.
Пазарът не просто се свива, а преминава през дълбока трансформация. Докато големите спортни събития все още носят краткотраен всплеск в продажбите, дългосрочният успех вече зависи от адаптацията. Пивоварите залагат на безалкохолни алтернативи, експериментални вкусове и нови стратегии за привличане на младото поколение, което търси по-здравословен и умерен начин на живот.
Източник: fakti.bg
