Потребителите в България се сблъскват с двойна тежест – драстичен спад в качеството на продуктите и астрономически цени на рафтовете. Спорът между производителите и защитниците на потребителите разкрива тъмната страна на търговските вериги и млечната индустрия.
Плащаме за вода, а не за сирене
Проверките на инициативата „Кошница с грижа“ на организацията „Активни потребители“ разкриват стряскаща истина: голяма част от бялото саламурено сирене е буквално вода. От 12 изследвани марки само една отговаря на изискванията на БДС. При някои продукти водното съдържание достига рекордните 71,3%, което значително понижава хранителната стойност на продукта.
Основната причина за това е съкращаването на времето за зреене. Вместо предписаните 45 дни, някои производители изкарват сиренето на пазара още на седмия ден, преди то да се е освободило от излишната течност.
Шокиращи надценки до 140%
Паралелно с проблемите с качеството, Димитър Зоров от Асоциацията на млекопреработвателите посочва сериозни злоупотреби в ценообразуването. Според него големите търговски вериги използват доминиращата си позиция, за да притискат производителите да свалят доставните цени, но същевременно продават стоките с огромни надценки, които в Европа рядко надвишават 30%.
Данни от Комисията за защита на потребителите показват стряскащи разлики между цената на доставка и крайната цена за гражданите:
- Краво масло: надценка до 141%
- Сирене: надценка до 133%
- Домати: надценка до 127%
- Кашкавал: надценка до 106%
- Кисело мляко: надценка до 99%
Търговските вериги обаче защитават позицията си, твърдейки, че надценките не са чиста печалба, а покриват разходи за ДДС, транспорт, електроенергия, заплати и бракувани стоки.
Какви са изходите?
За да се спре „убиването“ на потребителя, Димитър Зоров предлага въвеждането на таван за надценките, по örnek от Гърция. От друга страна, Богомил Николов от „Активни потребители“ подчертава, че решението не е само в ограниченията, а в насърчаването на алтернативни канали за продажба. Той призовава за повече фермерски пазари и директни доставки от производител към потребител, за да се счупи монополът на големите вериги и да се спре устойчивият спад в родното производство на мляко, плодове и зеленчуци.
Източник: standartnews.com
