Изобилната реколта тази година се превърна в истинско изпитание за българските овощари. Комбинацията от ниски изкупни цени, скок в производствените разходи и липсата на предвидими пазари принуждава мнозина да оставят плодовете си да изгният по дърветата. Ситуацията е особено тревожна в Североизточна България, където стопани сериозно обмислят окончателно да изкоренят овощните си насаждения.
Ценови парадокс и отлив на купувачи
На пазарите в Русе търсенето е в пъти по-ниско от очакваното. Управителите на тържищата отбелязват смущаваща тенденция – цените на някои стоки днес са със същите цифри, но в евро, вместо в левове, което парализира потреблението. Производителите, като Димка Четова от село Крушари, споделят, че трудът им често остава неплатен, тъй като изкупните цени на едро не покриват дори елементарните разходи за отглеждане.
Срив в производството на круши
Данните за сектора са критични: производството на круши в страната е спаднало със 75% през последните шест години. Председателят на Съюза на дунавските овощари Николай Колев подчертава, че конкуренцията от вносна продукция е пагубна, а липсата на преработвателни мощности оставя стопаните без алтернатива.
Преработката като ключ към оцеляването
Един от успешните примери е насочването на излишната продукция към производство на сокове и консерви. Николай Колев доказва, че биологичното земеделие и преработката на място могат да минимизират фирите. Министерството на земеделието и храните също призовава за по-тясно коопериране между фермерите и използване на европейско финансиране за изграждане на общи преработвателни предприятия, което би повишило добавената стойност на българската продукция.
Източник: standartnews.com
