София се превърна в истински център на гастрономията, като приюти пет мащабни международни изложения, които демонстрират най-доброто от българската хранителна индустрия. Събитието, проведено в залите на големия експо център, бележи най-големия формат на подобни форуми през последните 25 години.
Посетителите имаха възможност да се потопят в разнообразието на Интерфуд & Дринк, Месомания, БУЛПЕК, Пътят на млякото и WINE & SPIRITS SHOW. Тези платформи събраха над 560 участници от 21 държави, представящи повече от 900 различни бранда.
Мащабите на сектора са впечатляващи – над 6 000 предприятия осигуряват заетост за повече от 90 000 души в България. Българските производители успешно съчетават старите традиции с модерни технологии, за да предложат качествени и достъпни продукти за потребителите.
Акцент в събитието бяха и новите регулации, по които работи министерството. Целта е по-ясни правила за бизнеса и по-добра информираност на потребителите, особено по отношение на традиционните млечни продукти и техния произход.
Освен традиционните щандове, посетителите откриха специализирани зони като БИО ЗОНА за органични продукти, Gourmet за кулинарни открития и специално пространство за кафе култура. Програмата включва и платформи за бизнес срещи, насочени към развитието на нови партньорства.
Източник: standartnews.com
